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때로는 청국장의 효능을 알면서도 청국장 냄새가 불편해서 피하셨다면 청국장가루를 선택하시면 좋을 듯 합니다.
청국장가루효능 무엇이 있는지 알아보았습니다.
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청국장가루효능1. 소화력 향상
청국장에는 바실러스 라는성분이 함유되어 있습니다. 이성분은 콩에 함유되어 있는 단백질을 아미노산으로 잘게 부셔주기 때문에 소화 흡수율을 높여 줍니다. 또한 장내의 부패균을 억제하며 장운동을 활성화 시켜 소화불량으로 고생하시는 분께 좋습니다.
청국장가루효능2. 면역력 향상
청국장가루에 함유되어 있는 고분자핵산이라는 물질은 대장 등에 있는 발암물질을 몸 밖으로 배출을 유도해 면역력 증가에 뛰어납니다
청국장가루효능3. 다이어트 효과
청국장은 인체내의 신진대사를 촉진시켜주는 효능을 가지고 있습니다. 또한 무리한 다이어트로 인해 면역력이 떨어지거나 여성의 경우 골밀도 저하로 인한 골다공증 등의 부작용이 나타나는 것을 예방해 줍니다.
청국장에 많이 들어있는 사포닌과 레시틴이 지방을 빨아들여 배설하는 효능을 가지고 있으므로 다이어트에 좋은 식품입니다. 청국장가루효능
청국장가루효능4. 빈혈예방
철분섭취의 부족으로 인해 빈혈이 발생하게 되는데 청국장에는 미네랄, 비타민, 단백질 등과 함께 철분이 풍부해 빈형예방에 도움이 됩니다. |
청국장가루효능5. 노화방지
항산화 물질이라고 알려진 폴리페놀과 펩티드류가 청국장이 발효될때 많이 생산되게 됩니다.
이로 인해 노화를 억제하고 젊음을 유지시켜주는데 청국장가루가 효과적입니다
청국장가루효능6. 당뇨병 예방
청국장은 발효음식이기 때문에 발효과정에서 발효물질인 트립신 억제제가 생성되는데 이는 인슐린 분비를 촉진시키며 췌장에서 인슐린을 분비시키는데 중요한 세포인 베타페소가 늘어나기 때문에 당뇨병을 예방하는데 효과적이라는 연구결과가 있습니다.
청국장가루효능7. 숙취해소와 간 보호 효능
청국장에 풍부한 비타민B2는 알콜을 분해하는 효능이 있습니다. 또한 간의 해독 효능이 있어 술과 흡연으로 나빠진 간을 보호해주는데 도움이 됩니다
청국장가루효능8. 심장병과 뇌졸증 예방 및 치료
청국장에 있는 레시틴 성분과 단백질 분해효소는 혈관계질환을 유발하는 혈전이나 나쁜 콜레스테롤을 녹여주는 기능을 합니다.
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또한 나토키나아제라는 성분 역시 피가 굳는 것을 억제해주는 효과가 있어 심장병, 뇌졸증을 예방해줍니다
청국장가루효능9. 암 예방
청국장에는 항암효과가 있는 이소플라본과 네시스틴, 글라이시틴, 사포닌, 트립신 억제제 등이 들어가 있어 암세포가 더 이상 자라지 않도록 억제해주는 효능을 가지고 있습니다
청국장가루에 함유되어 있는 균이 장내로 유입되어 장운동을 활성화시키며 유용한 미생물의 균형을 맞춰주기 때문에 변비을 해결해주는데 좋은 물질로 잘 알려져 있는데요 변비예방 뿐만아니라 설사나 장염을 예방하는 효과도 있습니다.
청국장가루효능11. 혈관건강
콜레스테롤이 쌓이고 피가 굳어 혈전이 되면 동맥경화증이나 심근경색, 고지혈증 등과 같은 심혈관 질환에 걸릴 확률이 높습니다
레시틴은 혈관에 쌓여있는 노폐물들을 몸 밖으로 배출해줄 뿐만 아니라 혈관벽에 쌓이는 것을 방지해주기 때문에 혈관을 튼튼하게 해줍니다
청국장가루효능12. 활성산소억제
인간이 호흡을 하거나 몸을 움직이면 활성산소가 생성이 되는데 몸 속에 활성산소가 많으면 각종 질병을 일으키거나 노화를 촉진시키기 때문에 활성산소 억제가 건강을 유지하는데 중요한 변수가 됩니다.
특히 과도한 운동시에는 활성산소의 량이 급격히 늘어나게 되며 청국장에는 활성산소를 억제시키는 파이틱산이 들어가 있어 활성산소의 억제에 도움을 줌으로써 우리 몸을 건강하게 해줍니다.
이처럼 다양한 효능으로 우리몸을 건강하게 해 줄수 있는 청국장, 청국장가루!! 꾸준히 챙겨 드셔서 더욱 건강한 삶을 유지하시길 바랍니다.
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