위에 좋은 음식 10 알아두세요

우유 양배추 브로콜리 된장 청국장 두부 등 콩으로 만든 음식 마늘 양파 녹차

바로 위에 좋은 음식 10 입니다.

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위는 우리가 먹는 음식의 소화와 소독 저장을 담당하는 장기로써 한국인의 암 발병 발병률 중에서 단연 으뜸인 암이 위암입니다

많은 분들이 위암의 증상을 느끼지 못한채 검사를 통해 위암발병 사실을 안다거나 또는 증상이 있다 해도 일상에서 자주 경험하는 소화불량이나 통증, 구토, 식욕부진 등의 증상들이기 때문에 쉽게 위암이라는 생각을 못합니다.

이러한 증상들은 위염이나 위궤양이 있을 때도 나타날 수 있어서 더욱 위암을 눈치채기는 어렵습니다. 이처럼 증상으로 눈치채기 어려운 위암과 스트레스만으로도 쉽게 걸릴수 있는 위염 위궤양등으로부터 멀어지기 위해서는 평소 위에 좋은 음식을 챙겨 먹고 올바른 식습관을 가지는 것이 가장 좋은 방법입니다.

한국인이 위암에 잘 걸리는 이유를 한 마디로 설명하기는 어렵지만 헬리코박터 균의 감염이 높은 식생활 습관 때문이라는 가설과 너무 짜고 자극적인 음식을 좋아하기 때문이라는 가설, 탄 음식에는 강력한 발암물질인 벤조피렌이 들어있는데 직화로 태운 음식을 즐겨먹기 때문이라는 가설 등등이 있습니다

한국인이 즐겨먹는 찌개와 국, 김치, 젓갈 등은 모두 염도가 높고 아주 짠 음식인데 짠 음식을 지속적으로 먹을 경우 위점막이 손상될 뿐만 아니라 위염도 발생됩니다

이렇게 쌓인 염분은 위 점막에 위축성 위염을 일으키고 위세포의 변형을 초래해 위암의 발병 위험을 높입니다

서양인 중에서도 짜게 먹는 사람이 많지만 위암 발생률이 낮은 것은 샐러드 등 채소와 우유를 즐겨 먹기 때문이라고 합니다

위에 좋은 음식 10, 위암 예방에 대표적인 식품들은 우유와 감자 양배추 등을 들 수 있는데 이것들 모두 위점막을 잘 보호하는 위암 예방에 기본 역할에 효과가 있습니다

우유에든 양질의 지방과 단백질은 위점막을 감싸 주고 위에 생긴 상처를 아물게 합니다

따라서 위궤양 환자에게 우유는 큰 도움이 됩니다

우유의 단백질은 열에 약하므로 가급적 데우지 않고 그냥 마시는 것이 좋습니다

식사 전에 우유를 마시게 되면 위점막을 더 감싸줘서 더욱 더 효과적이라고 합니다.

위에 좋은 음식 10중에는 양배추도 포함되어 있습니다.

양배추에도 다양한 위암 예방 성분이 들어 있습니다

특히 글루코시놀레이트는 몸에서 소화되는 도중 설포라반등의 항암 물질을 생성하는데 양배추에 들어있는 이 성분이 발암물질이 빨리 몸 밖으로 빠져나가도록 강력한 항산화 효과를 발휘한다고 합니다

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또한 많은 위암 발생과 관련된 헬리코박터 균의 활성을 억제해 줍니다

양배추는 섭취 방법에 따라 항암효과에 크게 달라집니다

오래 익혀 먹기 보다는 날로 먹는 것이 항암에 더욱 좋다고 합니다

따라서 양배추를 오랜시간 가열해서 해서 만든 스튜와 같은 음식은 위암 예방에 그리 효과적이지 않은 것으로 밝혀졌습니다.

브로콜리도 위궤양과 위암에 예방에 효과적인 위에 좋은 음식입니다

브로콜리 또한 설포라판이 풍부한데 유해산소를 없애는 항산화 비타민, 비타민 c와 칼슘이 풍부 하다고 합니다

브로콜리 싹에는 브로콜리보다 설포라판 성분이 20대는 더 들어 있기 때문에 브로콜리 싹을 먹는 것이 더욱 효과적입니다

된장 청국장 두부 등에는 위암 예방에 효과적인 대두단백질과 식물성 에스트로겐 이소플라본이 위암 예방을 돕고 따라서 위에 좋은 음식 10 입니다

된장 등 콩 음식의 참 유대인 이소플라본이 헬리코박터균의 성장을 억제 한다고 합니다

마늘의 위암 예방 효과는 수십 년에 걸쳐서 증명되고 있습니다 따라서 마늘은 위에 좋은 음식중의 하나로 꼽힙니다.

매일 마늘을 6쪽 가량 꾸준히 먹으면 위암 발생률이 30%에서 50% 감소 하는 것으로 드러나습니다

마늘은 위암의 원인으로 지목되는 헬리코박터 균의 증식을 억제 시킵니다

양파 또한 위암 예방 및 위에 좋은 음식 10입니다

양파는 베타 카로틴과 비타민 c, 셀레늄 등의 항산화 물질이 항암 능력을 가지고 있기 때문인데 하루 3분의 1의 너무 오래 가열하지 않은 양파를, 가능한 생으로 먹는 것이 더욱 효과적이라고 합니다

녹차 또한 위암을 예방하는 식품입니다

녹차의 성분이 위암을 억제하는 작용을 하고 녹차 자체가 위암 발생의 원인 중 하나인 헬리코박터균을 죽이는 항균력을 지닌 덕분이라고 합니다

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