롤리팝

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학교에 다녀오니 주전자가득 진한 흑설탕빛깔의 물이 있어서 어린마음에 아주 달콤함을 기대했지요. 어머니께서 눈에 좋은 거라고 마시라고 해서 한 컵을 마셔보고 그 실망감이란,,,

달콤할거라는 제 생각과는 달리 약간 떨떠름한 맛이 강했던 듯 합니다.

본초강목에 이르길 ‘간장과 신장의 기능을 돕는다. 오랜 눈병에는 결명자차 두 되를 가루내어 먹으면 좋다 입술의 혈색을 좋게 한다. 숙취에 좋다,. 뱀독에 잘듣는다...’등의 결명자차 효능을 기록하고 있습니다.

결명자차에는 비타민c, 에모딘, 비타민A의 전구 물질인 카로틴, 캠페롤 등과 각종 필수 지방산과 안튀라퀴논 유도체 성분도 들어 있습니다.

안트라퀴논 유도체는 변비에 효과가 있다고 합니다.

결명자차 효능은 이름에서 나타내듯이 눈을 밝게 해주는 효능이 뛰어나 눈병 치료에 쓰이곤 했던 약재입니다.

눈의 충혈과 피로 분 아니라 눈동자가 아리고 아프거나 눈자의가 당기는 경우에도 결명자차 효능이 발휘되며 결막염 등의 안과질환에도 도움이 됩니다.

이뿐 아니라 결명자차 효능은 다양한 곳에서 찾아볼수 있는데 급성 결막염에는 결명자과 국화를 함께 달여 먹으면 효과가 있습니다. 허나 결명자는 속에 열이 많고 열이 많은 사람들에게 이로운 식품이므로 속이 냉한 체질에는 소화장애나 설사 유발의 부작용이 있을수 있습니다.

또한 머리에 열이 많아 생기는 두통에도 결명자차 효능을 볼수 있습니다.

이런 경우 결명자를 베갯속으로 만들어 사용하면 머리를 맑게 해주고 불면증이 있거나 수험생들에게도 효과적이며 또한 중풍 등으로 오랜시간동안 누워계시는 분들께도 도움이 됩니다.

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변비가 있는 분들은 대황과 함께 끓여 마시거나 꿀을 넣어 마시면 변비 치료에 결명자차 효능을 볼수 있으며 결명자차 효능이 피부사상균의 발육을 억제하며 항진균 작용도 한답니다.

신장병이 있을 때 결명자차를 마시면 수분이 대변과 함께 배설되기 때문에 신장의 부담을 줄여주고 신장이 회복되도록 도와줍니다.

구강염이 생겼을 때 진하게 끓인 결명자차를 2~3분간 3~4회 머금고 있으면 효과가 좋고 과음한 후에 진한 결명자차를 마시고 자면 숙취가 풀린다고 합니다.

약한 단맛과 함께 쓴맛이 나는 결명자차이지만 다양한 결명자차 효능을 생각하여 평소에 결명자를 음료수나 죽으로 만들어 드시길 바랍니다.

결명자차 만들기

결명자는 깨끗이 씻어 체에서 물기를 빼고

2. 물기를 뺀 결명자를 프라이팬에 충분히 볶습니다.

3. 찬물에 결명자를 넣고 20분 정도 중간 불에서 달입니다.

4. 맛이 충분히 우러나면 잔에 따라 잣과 설탕이나 꿀을 넣어 마십니다.

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동해에서만 맛볼수 있던 오징어회나 오징어통구이를 비교적 수도권에서 가까운 서해안에서 먹을수 있게 되었습니다. 요즘 오징어가 나는 철이라서 안흥항이나 신진항으로 오징어회와 오징어통구이를 드시러 가는 분들이 많은 듯 싶어요. 예전에는 맛으로 찾던 오징어가 오징어 효능이 알려지면서 더 많은 사랑을 받고 있습니다.

저도 친구의 카카오스토리에 올라온 안흥항 오징어 통구이 사진을 보며 입맛만 다셨습니다. 항구에서 바로 먹는 오징어회 맛도 일품이지만 내장을 제거하지 않고 호일에 둘둘 말아 직화로 구워먹는 오징어 통구이는 그 맛을 아시는 분들은 절대로 내장제거해서 드시지 않기도 하거니와 제철일 때 신선한 오징어로만 맛볼수 있는 맛이지요.

이리 말하니 제가 미식가가 된듯하지만^^;;; 맛있는 오징어 얘기는 잠시 잊고 어떤 영양성분들 대문에 오징어 효능이 뛰어난지 알아볼께요.

오징어를 보게되면 야들야들한 오징어살이 단백질로 이루어졌을거라는 느낌이 팍팍 오지요?

오징어에는 우유의 47배, 소고기의 16배나 되는 고단백질과 타우린이 함유되어 있습니다.

뿐만 아니라 심장질환의 예방과 간해독 기능을 강화시켜주고 편두통 예방에도 효과적인 에이코사펜타엔산(EPA) 성분이 오징어에 풍부하게 들어있어 오징어 효능을 회자되게 하는 것이지요

하지만 오징어 효능의 주인공은 바로 타우린이 아닌가 싶습니다.

오징어 뿐 아니라 해조류와 어패류에 많이 들어있는 타우린은 항산화와 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능을 하는 것으로 알려져 있습니다.

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타우린은 자양강장제와 피로회복제등의 음료수 제품의 주성분이라는 것을 아실거예요. 이러한 타우린 효능은 간 해독기능과 밀접한 관련이 있어 간의 콜레스테롤을 담즙산 형태로 배설하게 해 알코올과 독소를 해독하느라 피곤한 간의 부담을 줄여줍니다.

또한 오징어 효능 타우린이 뇌의 교감신경을 억제해 뇌졸중 예방과 혈압 안정에 도움이 되며 심부전이나 부정맥등에도 효능을 보입니다.

따라서 동맥경화, 협심증, 심근경색 등을 유발하는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤, 즉 나쁜 콜레스테롤의 생성을 억제하여 각종 혈관계 질환의 예방 효과를 보이는 것이 오징어 효능입니다.

오징어가 뇌세포 형성에 도움을 주고 혈액순환을 도와주며 피로회복에도 좋다고 말할수 있는 것도 타우린의 효능 오징어 효능인 것이지요.

또한 인슐린의 분비를 촉진해 당뇨병을 예방하고 치매예방에도 타우린의 효능이 탁월하다는 사실을 발견했다고 하니 정말 기쁜 소식입니다.

이러한 오징어 효능뿐아니라 100g 기준으로 87kcal의 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움을 주지만 말린 오징어의 경우에는 100g당 350kcal가 된다고 하니 다이어트를 하시는 분들은 주의하셔야 겠습니다.

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칼로리 70 Kcal

탄수화물 - 13 %

식이 섬유 - 4.5 %

비타민 : 비타민 A-25.5 %, 비타민 C-46 %

광물 : 구리 12 %, 마그네슘 2 %

대부분의 사람들은 망고의 달콤한 맛 때문에 망고를 좋아하지만 망고가 가지고 있는 건강을 위한 필수적인 영양소와 항산화물질이 주는 망고 효능은 사람들을 매혹하는 또다른 이유입니다.

망고 효능1. 암 예방 :

망고에 들어있는 폴리 페놀은 암 예방을 할 수 있다는 중요한 장점을 가지고 있습니다.

폴리 페놀은 건강 증진에 도움을 다양한 화합물과 관련된 천연 물질로써 폐암, 전립선 암, 백혈병이어서 일반적인 유방암, 대장 암에 가장 효과적인 영향을 보이는 것으로 나타났습니다.

망고 효능2. 소화력 강화작용

망고에는 높은 식이섬유와 효소가 위장 장애를 방지하는데 도움을 주고 소화력을 향상시킵니다. 또한 높은 식이섬유가 변비문제를 치료하는 데 도움이 됩니다. 망고는 배변을 조절하는 수용성과 불용성 식이섬유가 풍부합니다.

망고 효능3. 콜레스테롤 조절

망고의 특정 구성 요소는 혈액의 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다. LDL (나쁜 콜레스테롤) 수준을 낮춰 산화지질 및 중성지방으로 부터 심장을 보호하며 HDL (좋은 콜레스테롤) 수준을 유지합니다.

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망고 효능4. 면역력 강화

망고에는 비타민의 함유가 높아 면역 시스템을 강화하는데 효과적입니다. 그것은 피부를 통해 유해한 병원균의 유입을 막고 건강한 피부와 점막을 유지하는 데 도움이됩니다.

비타민 C는 백혈구 세포의 형성을 자극하고, 비타민 E와 결합 및 카로티노이드는 면역 능력을 강화시켜줍니다.

망고 효능5. 건강한 피부

우리의 피부는 여름에 더 주의를 필요로 하는데 피부 탄력과 탄력을 유지에 필수적인 콜라겐 생성을 촉진하는 과일이 바로 망고입니다.

망고의 비타민 C와 E는 태양의 거친 광선으로부터 피부를 보호해 줍니다. 또한 망고는 피부 청소기로써 피부의 먼지를 제거하고 막힌 모공을 정화하기 위해 피부에 망고를 직접 문질러 사용 할 수 있습니다.

망고 효능6. 호흡기 질환 치료

베타 카로틴은 만성 폐쇄성 폐 질환 (COPD), 기관지염 및 흡연으로 인한 호흡 곤란을 해소는데 효과적이라는 것이 입증되었습니다. 망고는 베타 카로틴의 풍부한 함유로 호흡기 질환을 방지 할 수 있습니다.

망고 효능7. 눈 질환 예방

망고의 비타민 A는 시력을 보호하는데 좋습니다. 망고 100g에는 일일 필요 비타민양의 25 %를 함유하고 있는데 비타민 A는 야맹증 (야맹증)을 방지하는 데 도움이 됩니다.

이는 눈의 각막 표면을 보호함으로써 눈 점막의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

망고 효능8. 빈혈 치료

망고는 인,철의 풍부한 원천으로 철 결핍성 빈혈에 대한 자연적인 치료제 역할을합니다. 망고의 비타민 C는 다른 음식에서 철 흡수 능력을 향상시키므로 폐경기 여성과 임신한 여성의 혈액에 칼슘과 철을 보충하기 위해 과일 주스의 형태로 잘 익은 망고를 먹는 것은 좋은 방법입니다.

망고를 먹는 방법은 여러 가지가 있지만 그 중 익숙한 것이 망고 쉐이크가 아닐까 싶습니다.

망고 쉐이크 만드는 방법

2 컵분량의 잘라진 망고

우유 1 ½ 컵

설탕 3테이블스푼

바닐라 맛 아이스크림 2스쿱

믹서기에 썬망고와 설탕을 첨가하고 갈아줍니다. 우유와 아이스크림을 추가하여 다시 갈아준후 냉장고에 보관을 하며 마십니다.

망고 아이스크림 :

썰은 망고 2컵

크림 3컵

바닐라 1티스푼

설탕 약간

초콜릿 시럽이나 꿀

믹서기에 망고를 넣어 갈고 크림과 바닐라를 넣습니다.

단맛을 확인하고 그에 따라 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

아이스크림틀에 붓고, 냉동실에서 얼립니다.

먹기전에 초콜릿 시럽이나 꿀을 추가합니다♣

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예전에는 장충동왕족발이 주였는데 요즘에는 서당족발, 족가네, 미스족발, 불불이족발, 뚱뚱이할머니족발, 원할머니보쌈족발 등등....

그외에서 브랜드가 아닌 상점까지 포함하면 정말 많지만 소비자 입장에서 제 입에 맛는 것을 선택할 수 있다는 점에서는 너무 좋더라구요.

족발 좋아하시는 분들은 자신만의 취향이 있으실거에요.

말랑거리며 쫄깃거리는 것을 좋아하는분 또는 더 탱탱한 족발을 좋아하는분...

족발에는 젤라틴니 풍부해서 피부미용과 노화방지에 좋다고 하지요.

또 예로부터 모유분비를 촉진하는 기능이 있다하여 산모들이 출산후에 즐겨 먹었던 식품중에 하나구요.

이외에도 돼지고기에 들어있는 메타오닌이라는 아미노산이 간을 건강하게 하고 중금속과 먼지등의 독소를 배출하는 효과가 있다고 합니다.

오늘은 그 수많은 족발 메뉴중에서 가장 맛있는 족발 메뉴와 가격을 포스팅하려고 합니다.

항상 드시는 분들이라면 자신만의 메뉴가 확실하겠지만 어쩌다 드신다던지 또는 오늘은 다른 메뉴가 먹어보고 싶은데 무슨 메뉴가 좋을지, 그 메뉴의 비주얼이 어떤지 궁금할 때가 있잖아요.

가장 맛있는 족발 메뉴 중 기본 가장 맛있는 족발 입니다.

앞발은 36000원

뒷발은 31000원

매운음식을 좋아하시는 분들에게 인기있는 직화불족발~

직화답게 적당한 불냄새가 가미되어 있어 매우면서도 향에 다시한번 맛을 음미하게 되더라구요. 

하지만 이런 불냄새를 싫어하시는 분들도 계시니 참고하시구요

가장 맛있는 족발 메뉴 직화불족발 가격 34000원

여러가지 야채가 새콤달콤한 소스와 어우러진 냉채족발

냉채족발 가격은 36000원

족발보다는 보쌈을 더 좋아하시는 분들도 계시죠.

가장 맛있는 족발 메뉴 보쌈가격은 대 36000원 중 31000원

족발도 먹고 싶고 보쌈도 먹고싶은 결정장애에 빠졌을 때

고민하지 마시고 그냥 반반 메뉴...

족발과 보쌈을 한꺼번에 먹을 수 있는 가장 맛있는 족발 메뉴 가족의 족보

가족의 족보 가격은 48000원(가격이 좀^^;;;; )

이번에는 매운거 먹겠다 아니다 난 매운거 싫다 라고 싸우시는 분들을 위해서

족발과 불족을 한꺼번에 즐길수 있는 메뉴입니다.

반반족발 가격은 34000원

가장 맛있는 족발 메뉴에는 큰쟁반국수와 얼큰술국도 있어요.

족발먹을 때 쟁반국수에 족발과 함께 돌돌 말아 먹으면 정말 맛있는거 아시죠? 꼴깍...

큰쟁반국수 가격은 12000원

해물부추전은 10000원 이구요 생굴은 계절메뉴라 매장에 따라 상이할수 있답니다.

족발집치고 다양한 메뉴를 가지고 있는 가장 맛있는 족발~~~

제가 이래서 가장 맛있는 족발을 좋아해요.

물론 맛도 맛있지만 다양한 메뉴로 친구들과 술 한잔 할때 딱 좋지요...

제가 술보다도 안주를 탐내하는 스타일이라서~~^^:::

아직 불금이 3일이나 남았는데 벌써 술타령은 좀 이른 감이 있지만 야식메뉴로도 족발은 으뜸이니까요~

오늘도 행복하세요

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그동안 여러번 고봉민김밥 맛있다라는 이야기를 들은 터라 궁금하기는 했는데 먹을 기회가 안 닿더라구요.

점심먹을 시간이 빠듯해서 지나가다 들른 고봉민김밥..

그런데 그리 사람이 많을 줄이야...

점심시간이라 그런지 사람들이 많아서 좀 기다렸어요.

미리 주문해놓고 가지러 왔음 좋았을걸 하는 생각을 하며 기다렸습니다.

그래서 다음번을 위해 고봉민김밥 메뉴와 고봉민감밥 가격 그리고 추천메뉴를 포스팅해보려구요

사진처럼 페이퍼에 둘둘 말아주는 고봉민 김밥

일회용 도시락이 아니라 쓰레기 처리하기 좋구 호일이 아니라 예쁜 디자인 페이퍼가 더 고급스러워 보입니다.

가격도 일반김밥에 비해서는 고급스럽지만 제 입맛에 딱 맞더라구요

저는 일반 고봉민김밥과 매운김밥 떡갈비김밥을 주문했습니다.

사진찍는 기술이 발기술이라 맛있게 먹은 고봉민김밥의 자태가 제대로 표현이 안됬네요.

위 사진은 고봉민김밥

매운김밥 사진인데요 안에 매운 소스와 청양고추가 들어있네요

전 매운걸 잘 먹고 좋아하는데도 꽤 매워서 반쯤먹다 나머지는 청양고추를 빼내고 먹었습니다.

이건 떡갈비김밥인데요 안에 네모진 떡갈비 보이시죠?

떡갈비는 그냥 먹어도 맛있잖아요. 달달하니

이 김밥 역시 맛있게 꿀꺽 했습니다.

가격은 지역마다 조금씩 상이할 수 있다고 하네요

실제로 고봉민김밥 가격으로 검색해서 이미지를 보시면 어떤곳은 떡갈비김밥이 2800원 하는 곳도 있고 조금씩 차이가 나더군요

전 제가 먹은 곳의 가격으로 올립니다.

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대체적으로 고봉민김밥 특징이 달달한 맛인듯 합니다.

제가 오늘 먹은 떡갈비김밥도 고봉민김밥도 달달한 맛이 제 입맛을 사로잡았거든요.

다음에는 새우김밥도 먹어봐야겠어요

사실 고봉민김밥은 크게 기대안하고 주문한 거였는데

그집 김밥맛을 알려면 기본을 먹어봐야겠기에 주문한거거든요.

저의 우려를 깨고 오~ 맛있는데!! 라는 생각을 하며 먹었답니다.

매운김밥에는 고추장볶음소고기와 청양고추가 정말 매콤하답니다.

저의 고봉민김밥 추천메뉴는 바로 이 매운김밥입니다!!

참치김밥과 치즈김밥

고봉민김밥 특징이 큼직한 계란과 단무지 맛살인듯합니다.

당근과 우엉은 얇게 채쳐져 있더라구요. 시금치랑 햄도 작은 사이즈

치즈돈까스와 고구마치즈돈까스의 치즈 양과 맛이 궁금하네요

김밥전문점 답게 메뉴가 많지는 않습니다.

밥종류로는 오므라이스, 돌판비빔밥, 순두부찌개가 있네요

고봉민김밥 면류에는 비빔냉면, 물냉면, 냉국수, 비빔모밀국수가 있습니다.

떡국은 동절기 메뉴로 나와있네요.

달달한 음식 좋아하시고 김밥 드시고 싶은 날에는 고봉민김밥 콜하세요~~

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바로 그 이름하여 똥집되시겠습니다.

어렸을때 먹었던 치킨 맛이긴 한데 거기에 더해

다양한 신메뉴가 있는 노랑통닭 메뉴들

가끔 한번씩 생각이 나더라구요.

하지만 막상 시키려하면

그 많던 노랑통닭 메뉴판과 팜플렛은 어디로 간건지,,,

깔끔쟁이 꿍이가 죄다 버리는 모양이예요ㅠㅠ

그러면서 제가 찾으면 어디다 두었는데 어딨지? 라며 찾는 척?

그래서 노랑통닭 메뉴를 정리해 보았어요ㅎ

매운음식 좋아하시는 분 많으시죠?

매콤후라이드 치킨은 뼈와 순살 두가지 메뉴가

있는데 매콤한 청양고추 맛이

느끼함을 잡아주더라구요.

노랑통닭 가격은 15000원

후라이드 치킨도 15000원

양념치킨은 16000원

순살과 뼈있는 것중에서 고르실수 있어요

요즘은 치킨메뉴가 정말 다양하죠.

마늘과 간장소스를 조합한 깐풍 치킨

노랑통닭 메뉴입니다.

16000원

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노랑통닭 메뉴 계속됩니다.

웰핑파닭은 후라이드반 양념반은 17000원

후라이드 + 깐풍도 17000원

양념 + 깐풍은 18000원입니다.

웰빙파닭은 순살 메뉴예요

순살 3종 세트도 17000원

제가 사랑하는 깐풍똥집과 감자튀김입니다.

요건 12000원

전에는 주로 양념안한 똥집 볶음이나

양념똥집을 주로 먹곤 했었었는데

노랑통닭 메뉴중 똥집튀김을 먹어보니

쫄깃하며 고소한게 제입에 딱 맛더라구요

똥집 + 감자 튀김은 10000원입니다.

즉석 치즈떡복이는 노랑통닭 본사 메뉴에는 있는데

저희 집 근처에는 없더라구요.

그래서 가격을 모르겠어요^^::

요것도 본사메뉴

닭누룽지탕은 3000원

주로 똥집만 먹어버릇해서

닭누룽지탕은 맛과 양은 잘 모르겠지만

비쥬얼은 근사하죠?

하지만 가격에서 알수있듯이 아주 작은

뚝배기일거라 추측해봅니다.

오뎅탕도 저희 집 근처 지점에는

없는 메뉴예요.

그래서 가격은 ㅠㅠ

체인점들은 지역마다 약간의 상이함은 있는것 같아요.

노랑통닭 메뉴중 사이드메뉴는

시켜드실 곳에 다시한번 확인해 주시는 센쑤~~

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토마토에는 많은 영양소가 들어있는데 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유, 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분 등의 성분입니다 이러한 성분들로 인해 토마토의 인기가 더욱 높아지게 된것이지요.

토마토에는 라이코펜과 베타카로틴이라는 항산화 물질이 다량 함유되어 있고 또한 비타민 C의 함유량도 높아 하루에 토마토 2개를 먹으면 비타민C 하루 권장량을 섭취할수 있다고 합니다.

1개(200g)의 칼로리가 35㎉에 불과한 토마토는 식이섬유가 많아 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움을 줍니다.

식사 전에 토마토를 먹음으로써 식사의 양을 줄일 수 있으며, 소화작용을 돕고 신진대사를 촉진시킬수 있습니다.

따라서 비만이나 당뇨병을 앓는 분들에게도 토마토는 훌륭한 식품입니다.

토마토는 피부를 탄력있게 하고 잔주름을 예방하며 멜라닌 색소가 생기는 것을 막아 기미예방하는 데에도 뛰어난 효능이 있는데 이는 토마토에 함유된 비타민 C 때문입니다.

토마토의 빨간색을 담담하고 있는 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 체외로 배출시켜 세포의 젊음을 유지시켜주는 것이 토마토의 대표적인 효능입니다.

또한 라이코펜은 혈전이 생기는 것을 막아 뇌졸중, 심근경색 등의 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 라이코펜은 여성의 유방암, 남성의 전립선암, 소화기 계통의 암을 예방하는 데 효과적이라고 합니다.

토마토에 다량 함유된 비타민 K는 칼슘이 빠져 나가는 것을 막아주고 골다공증이나 노인성 치매를 예방하는 데 도움이 됩니다.

토마토에 들어 있는 칼륨은 체내 염분을 몸 밖으로 배출시켜 짜게 먹는 식습관이 가장 해로운 고혈압의 예방에도 도움이 됩니다. 토마토에 들어 있는 '루틴'은 또한 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 하므로 고혈압 환자에게 토마토가 좋은 또 다른 이유입니다.

라이코펜이 우리몸이 알콜을 분해하며 생기는 독성물질을 배출하는 역할을 하므로 토마토를 술안주로 먹거나 아니면 술 마시기 전에 미리 토마토쥬스를 마시는 것이 우리 몸에 도움이 된다고 합니다.

토마토에 다량 함유된 라이코펜의 체내 흡수율을 높이기 위해서는 파란토마토 보다는 빨간토마토를, 날것으로 먹기보다는 열에 가하여 먹는 것이 흡수율이 훨씬더 높다고 합니다.

또한 토마토를 올리브유, 우유 등과 함께 먹으면 토마토에 함유된 좋은 영양소의 체내 흡수력을 높여 줄수 있다고 합니다.

서양에서는 잘 익은 토마토를 껍질을 벗기고 으깨어 체에 받쳐 졸인 '토마토 퓨레'나 토마토 퓨레에 소금과 향신료를 가한 ‘토마토 소스’ 소스를 보다 강하게 조미하고 단맛을 낸 '토마토 케첩' 등이 식탁위에 보편화 되어 있습니다.

더 다양한 요리법으로는 토마토 수프, 토마토 피자, 토마토 베이글 샌드위치, 토마토 샐러드, 해물 토마토찜 등을 들수 있는데 맛도 좋고 몸에도 좋은 토마토를 즐기는 다양한 방법입니다.

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토마토쥬스만드는법은 생각보다 아주 간단합니다.

토마토쥬스만드는법1. 빨갛게 잘 익은 토마토를 준비했어요. 간혹 좀 덜익은 토마토는 실온에 놔두면 금방 익더라구요.

토마토쥬스만드는법2. 그냥 갈아도 상관없지만 토마토껍질이 싫거나 체내흡수율을 더 높이고 싶으시다면 끓는 물에 열십자를 낸 토마토를 담갔다 꺼내 보세요.

토마토의 껍질이 잘 벗겨진답니다.

토마토쥬스만드는법3. 껍질벗긴 토마토를 적당히 잘라 믹서기에 넣습니다.

전 달달한것을 좋아해서 꿀을 조금 가미했어요. 간혹 소금을 넣는 분들도 계시더라구요.

토마토쥬스만드는법4. 믹서기로 잘 갈아주세요.

토마토쥬스만드는법5. 컵에 따라 맛있게 드링킹~~

맛본다는 것이 그만 주~욱 들이키고 말았어요ㅎㅎ

몸에 좋은 토마토쥬스만드는법 참 쉽죠잉~~~

다음은 토마토요리입니다.

<치즈와 허브로 구운 토마토 만들기>

재료 : 올리브 오일 2 큰술 , 다진 마늘 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4 작은술, 토마토 4개, 치즈 8조각, 슬라이스햄 8조각, 다진 바질 약간

1. 작은 그릇에 다진 마늘, 소금과 후추 올리브오일을 잘 섞어주세요.

2. 토마토를 반으로 잘라 예열된 그릇에 잘라진 면을 놓고 3분간 구워주세요

그런후 뒤집어서 다시 3분을 익힙니다.

3. 잘린 토마토 부분에 1번의 소스를 발라 다시 3분 이상 익힙니다.

4. 그위에 치즈 한 장을 올려 치즈가 녹을 때까지 1분정도 더 구운후

그릴에서 꺼내 잘라놓은 햄조각과 바질을 얹습니다.

5. 식탁으로 내가시면 됩니다.

토마토로 한 요리는 스파게티외에는 본적이 없는 우리에게는 조금 생소할지도 모르지만 의외로 익혀먹는 토마토가 맛있다는 것을 드셔보신 분들은 아실거예요.

또 건강에도 좋다하니 더욱 반가운 요리이구요.

토마토가 풍부한 계절

토마토쥬스와 기타 토마토요리를 통해 더욱 다양한 방법으로 토마토를 즐겨보시기 바랍니다.♣